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时间过得真快,转眼间就到了陈平补办结婚宴的前一天。

7月27日,凌晨三点。

手机闹铃一响,陈元就从床上爬起。

今天得提前把明天大席的肉菜买回来,小菜的话从自家菜园子里拔回来就好,想吃多少就拔多少,新鲜又好吃。

明天大席的菜也跟大伯一家商量好了,一共十六道菜,在陈村红事相对而言没有这么多的忌讳。菜品没有硬性规定,只要份量足,菜品好,让父老乡亲们吃到满意,就可以了。

除了红烧肘子、四喜丸子、清蒸鲈鱼、梅菜扣肉这些农村酒宴上常见的硬菜,还有其他菜品。

他们一起把十六道菜品的单子定了下来。

六道凉菜:凉拌藕片、酸辣藕带、青瓜拌猪耳朵、五香牛肉、水果沙拉、椒盐大虾。

十道热菜:红烧肘子、四喜丸子、清蒸鲈鱼、梅菜扣肉、干笋土鸡煲、排骨炖甲鱼、酱汁焖肉、果木炭烤鸭、红烧羊排、鸡蛋汤。

大伯母是个勤快的人,平时家里那些莲藕尾部都被剁碎来喂鸡、喂猪,家里喂了几十只土鸡,还有两头猪,正好杀一头来办酒席,一头留到过年杀过年猪。

所以鸡跟猪肉类需要购买的也比较少。

陈元大清早起来,准备跟人去县城采购食材。

东风镇只是一个普通小镇,真正大办酒宴要买东西还得上县城才能采办得齐全。

陈村离县城也有四五十公里,开车都需要一个来小时,想要赶上早市,必须起床得早。

约了村里的黑子,他家那辆皮卡进城买菜最合适,陈元那天加了他的薇信,正好要用车就约了他。

一同去县城的还有陈安,本来像这种采购的事情,除了厨师本人还得派一个主家的亲信过去。

像这种农村办酒席,请厨师上门烧菜一般有两种方式。

一种是办事主家按照多少钱一桌全部承包给村宴厨师,采购菜、烟酒、饮料等东西都由村宴厨师提供,主家只负责出钱,什么事都不用理会,省心省力。

另一种是办事主家派亲信带着村宴厨师去早集市上买菜,这样买的东西也放心,也比上一种要节省不少的钱,就是有点麻烦,操的心也多。

因为陈元与堂哥一家的关系,这次采购全权交给了他。

陈元没有计较这么多,自己堂哥结婚,多帮点忙怎么了?再说大伯他们也说了,不会让他白帮忙,会多给钱的。

他也没有在意,要是他们给自己钱,他当然也要收,毕竟自己现在绑了村宴厨师的职业,靠着这个吃饭糊口呢!

前几天,老陈师傅从医院回家了,陈元买了水果去看望,并且把给老书记办白事的酬金分了一半给老陈。

老陈看着这个后生这么会来事,反正自己也要退休,当即把自己那些桌椅板凳、锅碗瓢盆以白菜价格转让给了陈元。

陈元打算就在农村烧大席,这些东西正好用得着,也懒得重新去办了,就先用着吧。

还有陈元家的老宅还得修建成木制结构的房子,虽然镇里会给予一些补贴,不过想要弄得漂亮一些,也是要往上面往上面贴钱的。

现在到处要用到钱,没钱寸步难行,他也不能太清高了,要不然以后村民找他烧席也不好收钱。

按大伯母的说法,既然咱家陈元要吃这口饭,作为老陈家自己人,就必须把陈元的牌子立起来。

自家人办酒席不能钱给少,反而要给多点,要让陈村的人都知道今后找她侄子烧席就是这个价钱。

“小陈师傅……”

屋外响起黑子的声音,这家伙还是挺积极的嘛,自己昨晚给他发薇信语音,问他车子有没有空,顺便把自家堂哥办酒席的事情说了下,想租他的车去县城早市买菜。

结果这家伙秒回,连价钱都没问,就直接答应了。

开玩笑,跟着小陈师傅后面有肉吃呀。

他们家跟陈建军没有人情来往,黑子也不好意思随礼去吃席。可是他们要是租自己的车去县城,这机会不就来了嘛,到时候厚着脸皮随个礼吃席,岂不是爽歪歪!

当时黑子收到陈元的语音讯息,立马就蹦得天高,家人都以为他疯了。

一想到陈元那天烧的大席,黑子晚上都没怎么睡。

“黑子,你咋起得比我还早。”

陈元已经洗漱完毕,把家里的门一锁,就上了黑子的车。

“小陈师傅,你是不知道,一收到你的薇信信息,就想到你之前做的那些菜,怎么都睡不着了。”

黑子顶着一双熊猫眼,在朦胧的夜色下显得更黑了。

“呵呵,辛苦你跑一趟了。你要实在顶不住的话,我们换个位置,让我来开。”陈元客气一声,开口提醒一句,黑灯瞎火的,一不小心开进山沟里去,那就玩大了。

他也是有本本的人,开车自然没有问题。

“好好,那就让你来开吧,到时回来我再开。”黑子想了想,便点头答应了。

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