第19章 铁板鱿鱼 (第1/3页)

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——连家村

胡大回到家，看见自家兄弟和父亲在卸鱼，他急忙上前搭手，问道

“老四，今天打了多少？”

“大哥，今儿运气好，上午就打了五十多斤，咱下午就不用出去了，让大嫂做几个小菜，咱哥几个喝点儿”

胡大看着几人手上冻裂的伤口，皱皱眉，说道

“可能还不行，风月楼又每天加了四十斤，要是太累的话，咱就歇歇，再送货时候我们给推了就行”

“啥？每天多加四十斤？”

胡老爹胡子上都结了白霜，眉毛和睫毛上也都是，但老爷子声音依旧洪亮。

“歇啥歇！去村长家把他家大船租下来，明天我们上大船出海，肯定一天够一百斤的”

胡老爹寻思了，大冬天的有钱还不赚，他大儿子脑袋可能被驴踢了，八带鱼这东西常年没人打，海里全是这东西。

再加上他家四儿这个倒霉的运气，要是换大船，怎么着一天不得捞个二百斤，租两天歇一天就成了。风月楼不一定买到什么时候呢，能多赚点钱就多赚点，以后留着给自己儿子们干嘛不行。

“成，那我一会就去找村长”

——三天后

将近三百斤的八带鱼如数交到了冯管事手上。

“龙儿，八带鱼到了”

在后院角门，帮着卸货的二丫喊道

楼里现在一日两餐都掺着灵药做，这姑娘们力气也比之前大了许多。

张妈妈眯着眼睛，两手揣到怀里，看着帮忙往下卸货的小丫鬟们

环绿小姑娘

一个十三四岁的妙龄少女，小腰宛如扶柳，好像一掐就断那种。

一手一捆三十斤的八带鱼，健步如飞的拎到厨房。

来回几次，大气儿都没喘。

在和后院通着门的霍家院子里，二黑正在练霍述文给他打的大铁锤，正好能看到风月楼这边的动静，二黑擦擦手，想过来帮忙的时候。

就看到环绿卸货这一幕。

高高壮壮的男人咽了咽口水。

他感觉边城女人比草原上的彪悍多了，那小绿芽菜似的姑娘，都能一手三十斤不累的。

他回身，捡起地上的铁锤继续虎虎生风的抡了起来。

赶紧练吧，风月楼不需要帮忙。

张妈妈瞥了几眼二黑，小伙子体格不错，就是这锤法有点儿糙，若是能得指点，以后必是高手。

她低头看了看自己的手。

吃了将近半个月灵药，身上的暗伤已经好全了，她觉得她肯定能长命百岁。

女人回头，喊道

“龙儿，把那天打的铁板拿出来吧，鱼到了！”

一身橘色小老虎从正屋跑了出来，头顶小虎帽，脚踩小虎鞋，小姑娘两手还放了三个大铁板举在头上，将近二十多斤，都快赶上半个她了。

“咋还都拿出来了，沉不沉！还放头上顶着，小心长不高！”

“张姨，我胳膊短，抱不住！”

张妈妈把霍潇龙头顶上的铁板拿下来，又轻锤了下小姑娘额头

“说吧，咋整”

张妈妈往灶膛里添了把柴火，厨房不一会就暖了起来。

“把这铁板热热先，张姨”

打好的铁锅要做饭前都需要热锅，用油把铁锅擦上几遍，这样做饭时候不粘锅

铁板这里也一样，

小团子把小铲子从自己挎包里拿出来，说道

“张姨拿这个，等鱼快好了你就按按，然后酱料多加几次”

今天早上霍潇龙就拉着二丫忙活酱料，和做烧饼差不多，加了葱姜水稀释辣酱，里面加上多多的蒜蓉。

铁板鱿鱼没有什么技术含量，主要是火候的讲究，时间长了鱿鱼和酱料都会发苦。

张妈妈弄了点碳放在铁板底下，用明火不行，熟的太快，在加酱料肉会变老

鱿鱼已经变红，酱料喷洒在铁板上，一瞬明火过后就是香气四溢。

“龙儿看看，再放几次酱料？”

“再放三四次吧”

一根根卷起来的触角，周围点缀着火红的辣椒，两大条火红的鱿鱼摆在盘子里，让人看着就口味打开。

霍潇龙拿刀切了块触角“张姨先尝尝”

焦香是张妈妈最先吃到的，里面掺着海鲜的鲜味，蒜蓉辣味中和了鱿鱼的腥气。

“香的！”

小团子早就自己开动了

和上辈子吃到的差不多

因为原料新鲜和炭火烤制的原因，上面多了一层炭火味儿。

比之前的好吃些许。

“再多做点儿，中午加道菜”张妈妈冲着二丫吩咐道

“等会二丫，你这锅做好带着龙儿先给霍家送去点儿”

二丫点头

“好嘞！”

今天是小姑娘去霍家住的日子，岑妈妈已经和何怡商量好，两家一人一