第89章 酱豆 (第1/2页)
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第89章 酱豆 夏明月也是忍俊不禁，“果然是呢。”<
说话时伸手摸了摸乌金的大脑门。<
乌金现如今每日营养丰盛，吃的膘肥体健，身上的毛亦是油光水滑，手感实在是极佳。<
夏明月没忍住，多rua了两把。<
乌金十分享用，更冲夏明月“汪汪”叫了两声。<
这种小事交给它，尽管放心就是！<
它可是家中的顶梁柱呢！<
夏明月见乌金的尾巴几乎摇成了螺旋桨，脸上笑意更浓，只给乌金的瓦罐盆中添了些新鲜的饭食，开始新一天的忙碌。<
准备两个分店和夏记总店所有食材，准备出摊的物件……<
等将江竹果，吕氏和周氏几个人送到夏记摊位那，将吃食摊支棱起来后，夏明月便回家开始新的忙碌。<
做酱豆，西瓜酱豆。<
而西瓜酱豆腌制的时候，通常分为两种，一种需要出菌丝的，一种不必出菌丝，煮好后直接腌制。<
夏明月这次想尝试的是第一种。<
黄豆是半夜和面时泡上的，这会子已是胀的足够大，下锅彻底煮熟，但要掌控火候不要煮的过于软烂，防止在拌面粉时容易揉搓烂掉。<
煮熟的豆子需要摊开彻底晾凉，且保持一定水分时，洒上过了筛子的面粉，仔细拌匀。<
为确保每一颗豆子都均匀的裹上面粉，夏明月分了多次慢慢搅拌，待彻底拌匀后倒在底下衬了竹凉席的笼布上，平摊铺开后，盖上一层薄薄的笼布，放在阴凉的屋中，等待其发酵。<
发酵的过程需要大约七天的时间。<
在这七天里面，需要观察豆子发酵的温度，菌丝生长的状况，适当地通过开窗通风和在豆子上加盖被褥来调整温度，帮助豆子顺利发酵，生长出菌丝。<
而在等待豆子彻底发酵好的这段时间内，夏明月的家中来了客人。<
江竹果的父亲，江义和。<
一袭长衫，模样清瘦，举手投足间带着读书人的斯文，对夏明月更是十分礼貌，“先前便时常听竹果提及夏娘子为人良善，待她极好，如今一见，夏娘子果然是心慈温和之人。”<
而且，看起来端庄秀丽，漂亮能干。<
独自开了吃食摊子，还发展了两处分店，生意皆是十分红火，连房屋和院墙都是新整修过的，足见其赚了多少银两。<
这同样皆是女子，有的人就只能在家中缝缝补补，从土地里头刨上许久的食儿也刨不出个一二三来，但有的人便能拥有这样的聪慧，每日在家中数钱即可。<
还真是货比货得扔，人比人气死人。<
不过他也不必妄自菲薄，以他的容貌才华，很快便能拥有比夏明月还要富裕的女子。<
只是，倘若田氏也如夏明月一般的话，他的起点也能更高一些，梯子也能更长一些，不至于如此凑合也就是了。<
但话又说回来了，这些大约都是命，是上天对他的磨炼而已。<
凤凰尚且需要浴火重生，他自然也需经历一些苦难，待挺过去这些磨难，他便能够成为人上人。<
短短的时间内，江义和心中思绪复杂，面上却微微耷拉了眼皮，将眼底的复杂掩去，冲夏明月拱手，“多谢夏娘子这段时日对小女的照顾，多谢夏娘子。”<
“江郎君客气。”夏明月回了一礼，“竹果勤快能干，在我这里做活赚工钱，我也没照顾到竹果什么，不外乎就是比旁的雇主和气一些罢了。”<
“只是今日江郎君亲自上门，不知所为何事？”<
平日闲聊时，江竹果总提起家中娘亲，却甚少提及江义和这个爹。<
偶尔提及时，也是淡淡地笑上一笑，接着便拿别的话题岔开。<
由此，夏明月猜想，这父女两个感情大约不睦。<
而此时江义和突然到县城里头来，还巴巴地寻到了家中，夏明月不得不问个清楚。<
而在院中择洗韭菜的江竹果也是竖起了耳朵。<
她也很想知道她这个爹今日来究竟是做什么来的。<
方才江义和来时，她诧异万分，只拉着到门外询问缘由，偏偏那江义和不肯说明，只说要与夏明月说上几句话。<
江竹果也只得由着他，看看江义和这葫芦里头究竟卖的什么药。<
“说来惭愧。”江义和叹了口气，“内人一向身子不好，而我又素日在书院读书，甚少能在家中照顾，以至于内人的身子日渐一日地消瘦，前段时日换郎中看诊，也拿上几副药，眼看着气色大好，可前几日却突然起了高热，又接连咳嗽了起来。”<
“内人连
