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不一会儿。
三人来到饮料店的后门。此时饮料店前门还没有开门,店里面的人正准备各种食材。
王主管看见慕烟过来,立马迎上来,“主子。”
慕烟点点头,“海明哥今天送来一些新鲜的水果,我打算推出几个新品,你叫赵丽还有厨房的伙计一会儿过来学一下。”
没一会儿的功夫,大家聚集在一起,海棠也在一旁看着。
“这次的新品呢,非常简单,就是各种果汁。”
慕烟拿出一个西瓜,把西瓜囊切碎,用一个笼布包裹着,借着一个盘,拿一个干净的木棍敲打着。
古代没有榨汁机,只能这样处理了。
处理完之后,慕烟有放入了几勺糖,搅拌一下。“放入几个冰块,或者冷冻一下,会更好喝。”
没一会儿,赵丽拿出了冷冻好的西瓜汁,大家品尝了起来。
“嗯,比单吃西瓜要好吃一些。”
“这不用担心吃西瓜时,汁时不时落在腮上了。”
“这也可以做柠檬汁、草莓汁……”
慕烟微微点头,大家想法很多嘛。
“那你们准备营业吧。我就先走了。”
临走前,慕烟对王掌柜说:“给海棠安排一个活计,不需要特殊待遇,正常安排就行。”
王掌柜点头,虽说不需要特殊待遇,但毕竟是主子的姐妹,哪敢懈怠。
……
慕烟走到了洪福楼。
进入大堂,李掌柜有点可怜的赶紧对慕烟说:“萧白主子回来了,在楼上。”
慕烟敲敲门进来,就看到萧白坐在椅子上喝茶。
看见慕烟进来,急忙招呼慕烟喝茶。
两眼亮晶晶的对着慕烟。自己不在这段时间,洪福楼盈利一直是上升,虽然自己只占三成分红,但自己大概算了一下,分成貌似与自己之前的全部分红相平。不得不佩服烟儿姑娘。
在加上昨天看到李掌柜拿出一只碳素笔,萧白问完李掌柜才知是慕烟送的。
这不,自己也想要。
“烟儿,你是不是送李掌柜一只笔?”萧白小心翼翼的问。
慕烟点点头,明白了,二话不说拿出了一只笔和一小盒龙井茶。
“这是之前送给李掌柜的笔,这是送给王大厨的龙井茶。”
什么?
自己不在这几天,王大厨也获得了慕烟的赏赐,而且还是茶。
萧白不客气的接下,拿着笔在手中把玩了一会儿,又闻闻龙井茶。
“烟儿,这茶真是好茶,比贡茶还要好上些许。”
看着萧白还想索要的眼神,慕烟赶紧说:“这茶只剩这点了。”
萧白眼神黯淡下来,随即又恢复正常。能得到这点好茶就已经不错了。
随即两人又谈起了生意。
“安寿县的洪福楼,我已经看过资料了,打算在这里开一家火锅店。”
“火锅店?”
“没错,这个地位人流量很大,开火锅店绝对赚钱。”
说完,慕烟开始在纸上画了一个鸳鸯锅,不过与现代的鸳鸯锅不同,慕烟画的鸳鸯锅的下面则有一个小炉子,用来放炭火。
“萧白,你叫人先打造一个这个锅,明天咱们一起到安寿县的时候,让你见证一下火锅的魅力!”
“好,那明天早上我去接你。”声音中带着一丝宠溺。
慕烟应了一声,离开了。
自己这一去安寿县,估计7天左右是回不来了,还有点不放心小南、文掌柜和邓梅的糕点店。
慕烟又来到没有开业的梅乐滋糕点铺。
“二姐,你快来看看,还有什么需要补充的吗?”小南抓着慕烟,带着慕烟在糕点铺转来转去。
慕烟都很满意,就是厨房有点意见。
糕点制作很多都是蒸或者烤,这个朝代没有烤箱,而是用一个铁皮架在火堆上烤。这样食物很容易沾惹上灰尘。
慕烟又拿起纸笔,按照21世纪烤箱的样子,画了一个铁盒子,同样,铁盒子下边放着小炉子。
画完递给小南。
“小南,你找铁匠打一套这个烤箱,这个烤箱你让邓梅试用一下,如果不行,你再告诉我,咱们改进。”
慕烟对画完的烤箱一点把握都没有,还是先试验一番的好。
说完,慕烟继续写了几个糕点方子,递给小南。
“这个也让邓梅实验一下,做得好,开业的时候就主推这几个糕点。还有,就是提醒邓梅尽量使用最好的食材。……”
慕烟叮嘱了小南很多事情。小南最后有点不耐烦。
“二姐,我发现你有话痨的潜质哎。”
慕烟白了小南一眼,“臭小子,你头一次做生意,我还不是不放心你。”
小南吐了吐舌头,“二姐,放心了。我机灵着呢,再说还有文掌柜呢。”
慕烟笑笑,心想: