第十章：私房菜馆 (第1/2页)
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既然是为了破冰，请吃饭的地方当然不能马虎，但是去哪里吃饭呢？白洁犯难了。
她才刚刚毕业，老实说，还是一次抱有目的性的请人吃饭，所以完全不知道，和同事们去吃饭该找个什么样的地方。
后来，有一位与她处的关系还算融洽的女职员，给她支了一招。
那女职员告诉贤红叶，最近公司附近新开了一间私房菜馆，装修不错，据说有特级厨师坐镇，口味也好，至于名字，应该叫“真味私房菜”，劝她考虑一下。
当时，白洁就相中了这间“真味私房菜”。
她毕竟是从小在北京长大的，见过很多世面。她小时候就见识过私房菜的奇妙，那些隐蔽在民间小巷中若隐若现的菜馆，本身就给人一种神秘的感觉。而且按照她吃饭的经验，私房菜馆的装修和环境也往往是内有乾坤，别具一格。
而且这种私房菜馆，接待的客人少，无论是安静的环境还是隐蔽性都非常不错，非常适合谈论公司的一些机密事情。
随后，她通过自己同事的介绍，在那间真味私房菜馆办了会员，便开始了一顿磨合关系的宴请。
而这间私房菜馆，也果然没让白洁失望。
具她形容，那间私房菜馆装修别致，似乎专营淮扬菜系，有浓浓的水乡风情，非常上档次。
最重要的一点，那里的饭菜非常可口，清淡而不寡腻，即使是最简单的“阳春面”都能做的非常别致有味，她宴请的六个同事全都赞不绝口。
总之，这是一次成功的晚宴，虽然他们吃的只是淮阳口味的家常菜肴。
可就在他们酒足饭饱，即将离席的时候，那间菜馆的老板突然走进了他们的包间，笑嘻嘻的端上了一盘菜肴。
当时，那位老板端着一托盘的小盅，看起来非常精致漂亮，据老板说，这是大厨特意赠送的甜汤，叫做什么“枸杞清汤燕窝羹。”
据说是每一位办会员卡的客人，在就餐后都会赠送每个客人一碗，聊表谢意。
老板还特地强调了一句，这种“血燕窝”是他们那位特级厨师的不传之秘。这道菜根本就不在这家私房菜馆的菜品目录中，只作为赠品送给有缘的级客人，是标准的限量食品。
白洁本来就是个吃货，从她经常半夜光顾我的店就能看得出来，一听这么高大上的东西，哪有放过的可能，而且这种压箱底的菜，可不是随便都能品尝的。
所以，他们等老板亲自给他们布好菜后，就迫不及待的开始品尝起来。
当时，所有人看着那一碗小小的燕窝，都不由的赞叹连连。
据白洁回忆，那一碗如同清汤一样的燕窝，在枸杞和水晶碗的衬托下，显示出琥珀样的光晕。看多了，甚至就像是被它催眠了一样，很不舍得把眼睛离开这道晶莹的美味。
大家闻着燕窝淡淡的清香味道，原本被满足了的食欲却又莫名其妙的被勾动了上来，乃至食指大动，却又小心翼翼。
他们所有人小口抿着，生怕和猪八戒吃人参果一样，糟蹋了好东西，还没尝出味道。
白洁自然也是一样，她吃完了不多羹汤后，第一次感觉到了孔子说的“三月不知肉味”的境界了。
后来，白洁知道了这个好去处后，几乎是天天去吃，只觉得他们家的菜特别好吃，可是最近因为出了一次差，有五六天没吃到了，她就开始暴食了，逐渐变成现在这个样子。
我感觉有点挠头，感觉非常奇怪的问白洁：“你刚才说吃的只是普通的淮扬菜吧？什么阳春面，狮子头……怎么会感觉他们的饭有问题呢？我感觉这顿饭应该安全的！非常安全！”
我这么说，倒不是故弄玄虚或者不懂装懂，而是因为我真的感觉她这顿饭，应该一点儿问题都没有。
甚至我可以大言不惭一句，这淮阳菜，只要她感觉吃的鲜香，就肯定不会有什么乱七八糟的东西进肚子。
至于为什么，这还要从淮扬菜的特性来说。
淮扬菜讲究个清淡鲜香，做菜往往清盐少醋，在国内的几大菜系中，最号称容不下一点儿“沙子”的“食之本味”，是中国四大菜系中味道最清淡爽口的菜肴。真要是在里边放一些“血，毒，蛊”之类的东西，很快就被被人发现。
甚至我可以用人品担保，只要这淮扬菜里面有一丁点的不对劲，都能被人尝出来。
因为我曾经被师傅逼着了解过其他的菜系特点和缺陷，用师傅的话来说，就是知己知彼。
而任何害人的污秽之物，往往都会发出很浓郁的腥臭，腐败的味道，一些用心不良的厨师，往往会往菜里面加很多味道浓郁的香料来掩饰。
而淮扬菜最大的优点就是体现出食材本身的味道，同时也是这种菜最大的缺陷，别说什么下蛊下毒了，即使是多放了一天的蔬菜，做出来的淮阳菜味都不一样。
于是，我把自己的理解告诉白洁，并劝她再往别处想想。
可是，白洁却并没有改变自己判断的意思。
她摇头告诉我道
