第21章 江琛学做饭 (第1/2页)
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“今天你们想吃什么饭？”林曦问道。
“嫂子我想吃排骨”江薇回道。
“妈你们想吃什么？”林曦看着江母问道。
“我都行，你们想吃什么就做什么吧。”江母笑眯眯的说道。
“江琛你想吃什么？”林曦转头看着江琛。
“你想吃什么我就吃什么。”江琛看着林曦说道。
“那我们煮个猪肝汤吧，排骨就做红烧排骨好了，炒个青菜，再做点米饭吧！”林曦想了下说道。
“那我去外面摘个冬瓜回来。”江母听到要煮猪肝汤赶紧起身去摘冬瓜。
“我帮你把排骨剁剁吧，你猪肝要怎么切啊？”江琛拿着排骨跟猪肝向厨房走去。
“猪肝就切成平时那个片就行了。”林曦跟上去说道。
“好”江琛把排骨跟猪肝洗了洗，把排骨剁成小块放进盆里，把猪肝切成片放进盆里又洗了几遍。
“切好了还要怎么弄？”江琛问道。
“放这里就好了等下我烧。”林曦看着江琛说道。
“今天我烧，你跟我讲怎么烧就好了。”江琛怕林曦烧饭碰冷水，早上妈说了要让她少碰冷水。
“你会烧饭吗？”林曦有些不敢相信。
“你说我烧，不会烧我可以学。”江琛看着林曦认真的说道。
“好吧，那我教你。”林曦听后赶紧说道。
“锅里加点水，要把排骨跟猪肝先焯下水。”林曦把火点上说道。
“好”江琛加了水把排骨先放了进去。
“锅里加点白酒去去腥，切点姜跟葱放进去。”林曦看着锅说道。
“锅开了后把浮沫撇掉，滚一会儿就捞出来放温水里洗干净。”林曦过会儿看水快开了说道。
“把锅里的水倒掉，锅洗干净重新加点水把猪肝放进去焯水。”林曦看他洗干净排骨说道。
“等下猪肝焯好后也洗干净”林曦继续说道。
“冬瓜摘回来了，青菜也洗好了。”江母端着青菜抱着冬瓜进来了。
“你会烧饭吗？我来烧吧吧。”江母看到江琛烧饭愣了愣。
“我烧吧，我不会让林曦教我，你到外面歇歇吧。”江琛对江母说道。
“好，那我出去了。”江母看了看她们转身走了出去喊江薇剥板栗去了。
“你先把米饭煮上吧”林曦说道。
“那煮多少米？”江琛看着米说道。
“你用我们吃饭的碗装三碗半好了，水你倒我看着”林曦站起身看着。
“好了，盖上盖子就好了。”林曦看着他把米饭洗干净倒进锅里，看水加的差不多了就赶紧叫停。
“先煮猪肝汤吧，你加水把猪肝放锅里，把冬瓜切成片放进去，切点姜放点盐，出锅的时候放点葱花就可以了。”林曦说道。
“妈，你帮忙剥一点板栗等下放排骨里面吧”林曦头伸在门口说道。
“来了，我刚好跟薇薇在剥板栗，这么多够不够？”江母端了些板栗进来。
“够了够了”林曦看了看说道。
“好了差不多了，你尝下咸不咸，不咸就再加点盐”林曦看了看锅说道。
“嗯，可以刚好。”江琛尝了尝说道。
“那就盛出来吧，加点香油葱花。”林曦说道。
“把锅洗干净，锅烧热加点油，油热了把排骨放进去炒，变得发黄加酱油跟盐翻炒一会儿，加点热水，煮一会儿把板栗也倒进去煮，把汤汁收的差不多就可以出锅了。”林曦边看边说。
“好香啊，应该很好吃。”林曦闻到排骨散发出来的香味眼巴巴的看着。
“你先尝尝有没有味道”江琛看到她馋的样子笑了笑，夹出一块排骨吹了吹递给了林曦。
“嗯，很好吃，可以出锅了。”林曦边吃边说道。
“你把锅洗干净，锅烧热加入油烧冒烟，把青菜放进去炒，差不多了你就加盐翻炒就好了。”林曦看他把排骨板栗盛出来，赶紧把手里的骨头扔掉说道。
“差不多了，你尝一下，味道可以的话就可以出锅了。”林曦看炒的差不多了说道，赶紧把火给灭掉。
“好了，妈你们赶紧洗洗手吃饭了，饭烧好了。”林曦看米饭也闷好了把头伸进去叫道。
“你也洗洗手吧！”江琛端了一盆热水过来给林曦洗手。
“我到外面洗下就好了，干嘛还接热水啊！”林曦边洗边嘟囔着。
“外面水凉”江琛抿了抿嘴说道。
“好香啊，哥你确定这些都是你烧的？”江薇看着桌子上的菜不敢相信的说道。
“当然是你哥烧的啊，我也没想到他烧的这么好吃。”林曦开心的说道。
“好吃证明是林曦教的好，对不对啊江琛？”江母笑眯眯的说道。
“对，都是林曦教的好。”江琛接着说道。
“快吃饭吧，好吃还不赶紧吃。”江父看林曦羞的满脸通红赶紧说道。
