茶暖提示您:看后求收藏(边关小厨娘书评,中国网络书库,www.shu114.com),接着再看更方便。

对于夏明月要与陌生人单独说话这件事,庄翠是极为不放心,但又不想过度地去干涉夏明月私人之事,只好一直在不远处附近守着。

此时见其一直不曾从巷子中出来,且隐约听到其又哭又笑的动静,越发有些担忧。

“无事。”

夏明月应声,与安云集一并从巷子中走了出来。

二人亲昵的模样令庄翠十分诧异,“娘子,这是……”

“这是我弟弟。”夏明月简单做了介绍,“云集,这是庄娘子。”

“庄娘子好。”

“郎君好。”

二人简单寒暄,庄翠看向夏明月,满脸欢喜,“恭喜娘子。”

乱世之下,亲人离散是常事,多年再无音讯更是司空见惯,即便数年后能够有些许消息的,大多也是悲伤的消息。

能像夏明月一般还能与亲弟弟相逢的,少之又少。

这的确是一件值得恭喜之事,且令人羡慕。

庄翠将几近叹出口的气生生咽了下去,更是掩下眼底的落寞,只冲夏明月和安云集道,“娘子和郎君多年不见,刚刚重逢,必定有许多话要说,月饼摊这里已是卖的差不多,由我和竹果盯着就好。”

“那就辛苦你们两个。”夏明月没有推辞,“我和云集先回去,晌午你们也早些回去,给你们一并做好吃的。”

这几日忙着一品锅开张,忙着制作月饼,的确已是有些时日不曾尝到夏明月的手艺,此时听闻此言,庄翠肚中的馋虫似都被唤醒了一般,皆是翘首期盼。

庄翠咽了咽口水,急忙点头,“好,我们一定早些回去。”

交代好月饼摊的事儿,夏明月和周仁腾也知会了一声,便先和安云集一并回到家中。

给安云集倒上杯茶水,端上些干果和新鲜的果子,夏明月便一头扎进了厨房。

锵锵锵锵。

咚咚咚咚。

滋啦滋啦。

咕嘟咕嘟……

伴随着接连声响的,是从厨房里飘散出来的阵阵浓郁香气。

安云集乖巧地坐在院子里的桌子旁边,一边猛抽着鼻子,使劲儿地将这些香气尽数都吸到肚子里头,一边探着脑袋往厨房里头瞧,看看究竟做了哪些好吃的。

在安云集的期盼之中,一盘一盘的吃食端上了桌。

黑菜扣肉,带皮的五花肉冷水下锅加葱姜、干辣椒、花椒、白酒等煮上一顿饭的功夫捞出,用竹签扎上密密麻麻的孔洞,酱油充分上色后热油慢煎五花肉的肉片,一盏茶的功夫后捞出用开水泡上一泡,让五花肉的肉皮充分起出虎皮。

起了虎皮的五花肉切成厚厚的大片,均匀摆在盘中,加酱油、齑粉、胡椒粉、盐巴等搅拌均匀,再将肉皮朝下,均匀摆放在碗中。

上锅蒸上两刻钟,出锅后将整只碗倒扣入盘子,端上桌,待吃之时再将碗拿起。

有了碗扣在盘中保持的热度,扣肉香气更加浓郁,因蒸熟时碗中产生汤汁中的油花也极为均匀好看,瞧着秀色可餐。

入口时扣肉滋味醇厚浓郁,口感软糯,入口即化,瘦肉嫩而不柴,甚至好吃。

扣肉的肉片切的足够宽厚,一口下去分量十足,满足感可谓极强。

安云集吃的畅快,在军营中更是养成了不拘小节的习惯,此时直接将一整块肉片塞到口中,脸颊两侧完全鼓了起来,如同松鼠一般。

在简单咀嚼几口之后,安云集便迫不及待地将肉片咽了下去,再夹上一大片往口中送……

红烧羊蹄,用的是一品锅那屠宰活羊时剩余下来的新鲜羊蹄,处理干净之后冷水下锅充分去除掉杂质浮沫,清水下锅加少量黄酒去腥,煮至软烂后倒入熬了糖色的锅中,加八角、桂皮、姜片等翻炒均匀后,加水、酱油等焖煮一刻钟。

待羊蹄彻底软烂入味之后,大火收干汤汁,夏明月便将这一份红烧羊蹄端到了安云集的面前。

羊蹄软烂脱骨,入口即化,一口嗦下去,骨头直接抽出,满口软嫩的胶质留在口中,几乎不用什么咀嚼,便可以完全吞入肚中。

趁热来吃,微微烫口,滋味更好,口感也更佳。

安云集明白这一层,吃的时候也不怕红烧猪蹄有些发烫,咬上一口后,倒吸上几口凉气,再放肆咀嚼。

大快朵颐四个字,瞬间有了具象化。

看安云集吃的开怀,夏明月已是满面笑容,这吃食亦是不断地往跟前送。

滑溜肉片,用的是最鲜嫩的里脊肉片,切得足够薄,炒时大火重油,肉片快速地在锅中滑过,再搭配新鲜的青椒和黄瓜肉片翻炒,荤素搭配,滑嫩无比,鲜香美味。

蓑衣黄瓜,切成不间断能相连的片,整条黄瓜用盐巴腌制片刻后,浇入用开水冲泡姜丝、白糖、盐巴、醋的料汁,再泼上一勺用花椒烹香的热油……

腌制上半个时辰后便可开吃,酸辣美味,脆爽可口,解油解腻最佳。

刚刚吃了大量的扣肉和红烧羊蹄,此时来上几口蓑衣黄瓜,

其它小说推荐阅读 More+
荒年带球跑,恶婆婆全家后悔了

荒年带球跑,恶婆婆全家后悔了

北拉爱的人
【魂穿+架空+医术+种田+偏日常+1V1甜宠+金手指】白桃桃做了个梦,醒来就穿成了大肚孕妇。 穿成大肚孕妇还不算,还是个刚死了相公,婆婆就逼喝堕胎药的大肚孕妇! 这能忍?反手就把药给恶婆婆灌下。一家子神仙极品还留着过年吗?赶紧分家跑路吧,自己一个人过不香吗? 就算以天为被,以地为床,她有过人的本事,有金手指傍身还怕过不好自己的日子? 赚钱发家,买买买,建个大大四合院,买上几个下人伺候,岂不快哉!
其它 连载 25万字
入殓师

入殓师

潇潇沐雨寒
本书简介:收藏请戳我~~~!!!大力戳~~~!!!!! 收藏此文章 方涧流只是个废柴的凡人,还是一个阳寿只有二十年的废材凡人。 直到有一天,他遇到了一个天才面瘫入殓师顾城越…… 他发现原来人间根本不太平!妖魔鬼怪到处混迹就算了,冥主出现又是闹哪样,神仙吐槽又是闹哪样! 方涧流炸毛吐槽,我只是个废柴的凡人,惊天身世神马的……不要找上我! 最后的最后,如果我真的只有20年的寿命,就算你活到天地寂灭,也
其它 连载 5万字