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午饭后,舟车劳顿也没有提出要去牧场玩耍。淼玄就带着几个人来到地下10来米的珍品酒窖,让兄弟几个来好好的羡慕下什么叫富豪的酒藏。

和旁边的那个酒窖不同。出入口能乘坐别墅里面的电梯下到酒窖。也是托汤姆先祖的福气,挖了下么深的一个酒窖,想来也是为了以前逃避禁酒令而开挖的吧!

为了重新的建造别墅,汤姆这个爱酒之人又把原来的酒窖扩大化和现代化设备的安装。所以现在进出酒窖不用向以前那样的爬暗道了,不过这个暗道还是存在的,不过已经换了钢制密码门。

坐电梯来到负三层也就是最底层的酒窖,上面负二则是还没有过虑的橡木桶装的原酒。负一则是车库了。

葡萄酒长时间储藏需要严格的温度及环境要求,理想的温度大约在10到15摄氏度。这样的温度下使葡萄酒的成熟发酵在一定缓慢的速度下进行,使之口味更加流长。不过以前汤姆置办这些设备时一直都保持着10度恒温。相对于现在加州的天气,酒窖下面还有得披肩外套的,以防感冒。

红杉农场,可以从名字当中理解淼玄买下的农场在原来有许多红杉树。可以想到地下酒窖的架子都是大量使用了这种木材。重量轻,强度高,无其他味道。

走出电梯,就是一个隔间。作用有两个,一个是做品酒室来使用的,另外一个就是不让从电梯带入的温度影响里面的藏酒。

“我说你小子,运气真好。买个农庄附送这么大的一个酒窖。里面不要说都藏满了葡萄酒吧?”打开隔门军哥儿看到一排排排放整齐的酒瓶子,大为感叹。

“额外花了几千万买到的,单位美元呢。不过非常值得,这里的都是私藏酒,不像上面的都是商用的不值几个钱。”随手拿了一瓶架子上的葡萄酒对大伙说:“你们看,这排架子上的都是2000年以后才存放进来的。”指着上面的标签说道。

“是不是越里面的,年代越久啊?去看看”婉玲听到淼玄这么的一解释往酒窖深处走去。

“老婆等等,我也去。今天不喝的老么心、肝、肺就不罢口。”军哥儿追着媳妇的脚步也往里面走去。

“我随意,不用在意我。”二哥朝淼玄猥琐一笑拐了个弯也消失不见了。

“要不我们选一瓶尝尝味道?都还没跟他们说起瓶器在隔间呢。”看着在酒窖照明灯影响下有点朦胧的俏脸,不知道想要说什么的淼玄,只能拿酒开刀了。

“嘻嘻,这里你最熟悉。不过还是到上面花园去品把,下面怪冷的。”穿着小羊皮短裙在地下酒窖这10来度的气温确实有点冷。

“鹿跃酒园1973的吧。小汤姆确实厉害这种得奖的名酒也被他收罗了许多。”淼玄走到旁边的架子,打开木柜子把昨天晚上开始直立的1973拿了出来。其实那些2~30年的私藏都放置在像这种木柜子中的。放架子上的都是有一定数量保存的。又在隔间拿了两个空瓶,一瓶葡萄酒有750毫升,一般品酒也喝不了这么大的量所以分装350毫升还是很有必要的。特别是这种喝一瓶少一瓶的1973了。

那出开瓶器和醒酒器,刚从酒窖里面拿出来的红酒是必须醒醒酒的。对于陈年红酒来说,由于单宁和se素会在漫长的陈年岁月形成沉淀物,倒在杯中既有碍观瞻,又会产生些许苦涩。那种长时间储藏的苦涩味道会非常影响酒的口感。当然午饭时招待的02年的赤霞珠是淼玄提前拿出来醒好了的。

而醒酒又可以让可能存在的硫化物气味得意尽快的消散。硫化物的多寡则是喝酒后头晕,上头不良感受的主因。

来到花园,囡囡已经被老妈抓去睡午觉了,所以现在非常安静。几只小狗则是被老吉米牵去训练了,要得晚上才回来。

加州的夏天相比起以前老家那动辄35以上的高温天气就带给人非常凉爽的感觉。一年也只有不到一星期的时间气温会上升到30度以上,但是一般情况下天气会徘徊在25~6度左右。

坐在泳池边,下酒窖时外面披的外套已经脱掉了。淼玄把手链里面的西瓜拿了一个出来,这当然是逞斯嘉丽不注意的时候干的。比一般买的西瓜水分更多,而且更甜。

才刚开始醒的酒还不能喝,只能榨些西瓜汁提供了。

斯嘉丽没有想到淼玄这个别墅有这么大的泳池,如果开始知道就不会忘记带些比基尼了。不过现在没有合适的泳衣,当然也不想裸泳,这里有这么多人在,如果就和淼玄两个人的话,还是可以考虑考虑的。

“对了,你是怎么知道宝藏在德国境内的啊。地图上不是标识在瑞士的么。”想起淼玄找到的宝藏,斯嘉丽非常好奇。以前没有机会问问,今天这么好机会可以解开心头秘密了。

“只是无意见发现了隐形墨水的痕迹,不过地图碎掉了,幸好我有拍了照片,不然的话还真的要失去这次机会了。”想起那碎掉的地图,刚开始那些专家也询问过淼玄。但是当淼玄把那些粉碎的地图给专家后都痛心疾首。这如果还保存完好的话,又可以解开多少秘密啊。可以从地图上

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