第十章 鲜香浓郁佛跳墙 (第1/2页)
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佛跳墙又名满坛香，是胡建名菜，也是苏溪洲际酒店的招牌菜。
选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和胡建老酒，用荷叶封口，小碗倒扣封坛。
然后文火煨制24小时而成。
所以洲际酒店内客人所点的佛跳墙也都是他们提前一天煨制的。
开盖。
服务员将那荷叶小碗掀开，只见那煨制浓郁的高汤香气扑面而来。
“嗯~香！”姚帆三人感慨道，瞬间来了精神。
香，是佛跳墙给予姚帆他们的第一感受。
汤浓褐色，酒香扑鼻沁人心脾。
服务员将坛子从小竹垫上拿起。
将佛跳墙倒入深碗中，只见那刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚、鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片……
18种食材依次从坛中到处，最后混入碗中。
材料多，但是坛子不算很大，所以佛跳墙量不是很足。
别看量少，就这一小坛佛跳墙还要了姚帆1998元。
而且还一分为三，一坛佛跳墙被服务员装入了三个碗中。
依次端到了姚帆、孟超、王鹏面前。
姚帆馋的咽了下口水，拿起了筷子，朝着那海参夹去。
红褐色的海参没入姚帆口中。
姚帆轻轻一嚼，Q弹滑嫩，只感觉那海参的浓郁荤香在口中四溢。
海参的鲜香味和其余肉、菇等味道融合在一起，浓香中又带着沁人的酒香。
“口感浓郁，香而不腻。”姚帆又紧接着喝了一口汤，不由赞叹道。
“这汤真是鲜美，这味道绝了！”王鹏一脸享受着。
他感觉那高汤入喉之后，滋润着全身每一处。
感觉浑身上下每一个细胞都被美味唤醒，悦动了起来。
“嗯，鲍鱼好吃！不过怎么还咸咸的呢。”孟超拿着汤匙，嘴中嘀咕道。
姚帆挑着粉丝状的食物入口，感觉那东西入口即化，很是丝滑。
经服务员介绍，姚帆才知道原来这丝状物竟然是鱼翅。
“好吃！”姚帆再次赞叹道。
每一样食材所带来的味觉感受都不一样。
香菇一咬，软嫩可口，香菇味中又带着一丝海鲜味，还又带着一丝肉香味……
总之这味道很复杂，却又很美味可口。
“咕嘟……咕嘟……”
只见孟超像二师兄吃人生果一样，汤匙一放，端起碗来一股脑儿将那佛跳墙连菜带汤全干了。
“啧啧……真是残暴！”王鹏望着孟超的吃相，不由地摇了摇头。
食物是具有灵魂的，当你给予食物尊敬的时候，食物会赋予你口感。
王鹏细品慢嚼着，闭着眼，独自享受着美食给予他的新感观。
“嗯~我好像听到了海浪的声音。”王鹏双眼微闭，不禁感慨道。
“得了吧！那是姚帆喝汤的声音！”孟超一脸鄙视道。
他就看不起王鹏这样的，明明就什么都不懂，还要装作一副很有品位的样子。
“你看看人家姚帆，人家又点了一份，那才叫土豪吃法。哪像你就差用指甲抠着吃了。”孟超撇着嘴对王鹏说道。
“对不起，先生，佛跳墙没有了。”服务员随后说道。
其实姚帆今天点的那份就是碰巧，让他点到了。
平日里，佛跳墙是轻易吃不到的。
毕竟它制作复杂，需要文火24小时，煨制的时候又不能急躁。
“好吧。”姚帆觉得吃的没有尽兴，多少有些失落。
王鹏看姚帆失望的样子，急忙说道：“这光吃菜可不行啊，难得这么高兴，再整点酒吧。”
“对，喝酒！”王鹏的话，一下提醒了姚帆。
这光顾着吃佛跳墙了，酒还没喝呢。
姚帆来了兴致，对着包厢门口道：“服务员，给我来两瓶飞天茅台！”
他们在工厂的时候就整天听厂长吹嘘这洲际酒店的飞天茅台有多好喝，今天一定要尝尝。
“这酒一瓶三千多呢！”王鹏心惊道，他原以为随便喝点就行了，没想到姚帆张口就点了飞天茅台。
孟超听姚帆要拿飞天茅台，怪王鹏多嘴：“姚帆挣钱也不容易，你喝啥酒啊。”
王鹏无奈地笑了笑，他也不知道姚帆今天居然这么豪啊！
他随后问道：“姚帆，都辞职完了，接下来你想干什么，再找一个工厂？其实我觉得机械这行还可以。”
“还找工厂？整天见不到天日的，而且机械厂里面几乎一个女的都没有。”孟超立即说道。
当初大学选机械专业，他就后悔了。
要是他从工厂辞职了，说什么也不会再干机械这行！
姚帆摇了摇头，开玩笑道：“啥也不干了，坐等收钱。”
“卧槽
