第24章 细节决定一切，可颂。 (第1/2页)
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她就不信了，如果她不喝这汤，江千帆还能强逼着她喝下去不成？她要是一辈子都说不出答案来，他还能一辈子就坐在对面沉默吗？
但江千帆的耐心明显超过林可颂的想象。
一个小时过去了，汤已经凉透了，江千帆如同雕塑一般，身形连晃都没有晃过。
反倒是林可颂，觉得自己的腰坐到难受，这是要腰椎间盘突出了吗。
又是一个小时过去了，竟然有侍应生上来，替林可颂将那份凉透了的汤换成一碗热汤。
难道说白菜薄荷汤就要成为她这一生的噩梦了吗？她感觉自己身体里每一个细胞都开始不耐烦起来。
当侍应生问起：“先生，这是最后一份白菜薄荷汤了。”
林可颂喜出望外……不对，是喜大普奔！只要她将这碗汤灌下去，然后说不知道答案是什么，江千帆还能继续跟她耗着？
“那就再准备。”江千帆用一种理所当然的口吻说。
“是的。”
侍应生退下了，林可颂却疯了！江千帆明摆着是针对她！这就是要用什么鬼汤撑死她的节奏！
她到底哪里惹怒了他？哪里让他不顺眼？他如果看不顺眼她，为什么要答应做她的导师！
他的追求不代表全世界都要有同样的追求！他的味觉也不代表全世界理所当然要有与他一样的味觉！
林可颂猛地站了起来，双手撑住桌面，爆发了出来。
“这对于我而言只是一碗汤，对于客人而言关注的也只是好吃或者不好吃！它里面用的是苹果还是柠檬真的有意义吗？反正最后还不是要被拉出来再冲进厕所里！所以江先生，你对我的要求我做不到！我也没有兴趣做到！更加看不出有什么需要做到！”
“如果将苹果加入白菜当中，它的香味将破坏白菜本身的气味，喧宾夺主。至于柠檬，如果将它加入汤中，由于汤被盛起的时候温度较高，柠檬的酸味在这样的温度里会更加涩口甚至于产生苦味，破坏汤的味道。”
面对林可颂的怒气，江千帆不为所动。
世界仿佛仍旧按照他的规律旋转，没有丝毫偏移。
“很多菜，比如说今天你所见到的鹅肝鹌鹑，几乎所有高级餐厅的厨师都会做。用料、流程、甚至于放进烤箱里烘烤的时间都是一样的，但是最后却没有一个厨师做出来的味道是一模一样。细节决定一切，可颂。”
林可颂愣住了。
他没有叫她“林小姐”或者“林可颂”，而是“可颂”。
甚至于十分意外的，他唤起她的名字时，她看见他微微抬起的舌尖，仿佛沿着她的心绪滑过，她忽然有一种自己被他宠着的错觉。
林可颂咽下口水，吸一口气，坐了下来。
“品尝食物，也需要适合的心情。你还记得你吃着糖葫芦的时候对我说，那就是暗恋的味道吗？”
林可颂愣住了，她没想到自己随口对江千帆说过的话，他竟然还记得。
“而这道汤，要做的就是打开客人的心，是他们品尝美食的开端。它决定了客人的心情。当他们的心情好的时候，他们的味觉会更加细致，更懂得去品味烹调者为他们所做的每一道看似无关紧要却深思熟虑的瞬间。”
眼前的江千帆用最为平静的语调说出这一切的时候，林可颂很惊讶。
他可以因为自己未经允许的触碰而蹙眉，要求她遵守所有来自他的规矩，他好像从来没有在意过她的情绪，可是此时此刻他却仿佛一个温和的长者，包容她所有的焦躁。
“对不起。”
“再试一试。”
林可颂吸一口气，抬起勺子，将汤送进嘴里，温和的液体流过她的舌尖，杏仁、白菜、薄荷、欧芹，以及最后属于某种水果的微酸以及清甜。
林可颂歪起了脑袋，想要那转瞬即逝的味道在舌尖停留更久，她拼了命地想要抓住那感觉，可它就像掠过枝头的一阵微风，转眼就消失不见了。于是她一口又一口地喝下去，在脑海中追逐着那一点点微妙的酸和甜。
“是樱桃，对吗？”
林可颂抬起眼来看向对方。
这是她喝了八碗汤之后，第一次那么期待江千帆给予她肯定的答案。
“是的。”
林可颂闭上眼睛呼出一口气。
她实在太厉害了！竟然连樱桃的味道都能品尝出来！
这简直就是神乎其技！
“这是我为你上的第一堂课——味觉解构。当你能够细致地区分出一道菜所有的用料，以及这些用料达到某种特定的味道所需进行的处理时，你不但可以完美地再现其他大师的经典菜式，也能够在现实中烹调出你脑海中的味道。”
江千帆的声音很平淡，仿佛林可颂尝出来樱桃是一件理所当然的事情。
林可颂低下头来看着眼前的汤，仍旧是那道汤，但是她所熟悉的世界却正要与她背道而驰。
那是一种预兆：一切都会变得比从前更加细致和微妙。
