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野生的石斑鱼肉质十分滑嫩，直接清蒸最为合适。
很快，苏墨就开始忙碌起来。
石斑鱼十分凶猛，要杀它可不是很容易，何况苏墨选的这一条足有两斤多重。
不过这对于苏墨来说，根本不值一提。
他一手按住石斑，一手抄起一根大棒子就朝着石斑鱼的鱼头砸去。
一棒子下去，石斑鱼猛的挣扎起来。
如果不是早有准备，恐怕这一下苏墨就会脱手。
这就是石斑鱼，如果不小心，杀鱼的恐怕还会受伤。
接着，苏墨连着几棒子敲下去，这条红石斑才老实了下来。
苏墨也不磨叽，拿起刀就开始刮鱼鳞。
他的手脚十分麻利，三下五除二就把石斑鱼收拾了干净。
接着苏墨将石斑鱼铺在盘子上，打上花刀，然后抹上一层盐，然后给鱼来了个全身按摩。
接着再抹一层油，这是为了蒸出来的鱼色泽更明亮，不会干巴巴的。
再铺上葱姜，就可以上锅开蒸了。
当然，蒸锅的水一定要烧开，这样火力比较集中，蒸起来才会到位。
趁着这个工夫，苏墨开始切三丝。
小葱，大葱，青椒，苏墨的刀工十分娴熟，不一会就把食材切成了细如银针的细丝。
六分钟的时间眨眼即过。
苏墨打开锅盖，倒掉盘子里的汁水，然后从盘子旁边淋上蒸鱼豉油。
接着把切好的三丝铺在鱼上，再淋上一勺热油。
一瞬间，一股清香扑面而来，让苏墨忍不住咽了咽口水。
野生的石斑鱼，蒸出来就是香！
接着苏墨又红烧了一条鳗鱼，两个人吃饭，这些菜也足够了。
而这个时候，江湖也带着两瓶红星二锅头来到了苏墨的家里。
他甚至还把自己家里闲置的打氧机搬了过来，说这样苏墨的鱼不至于一晚上就死掉。
好哥们就是不一样，处处为他着想。
等到苏墨搞定酒菜，月亮已经升起，两人把菜搬到了二楼的阳台上开始享用。
他们坐在躺椅上，面朝大海，吹着海风，一边喝酒，一边吃着美味的海鲜，这感觉简直不要太美滋滋。
“苏墨，敬你一杯，没看出来你小子的厨艺这么好，这鱼可真鲜。”
“好，干了！”
“干了！”
苏墨和江湖笑着举起酒杯，一口喝干了杯中的酒。
虽然这酒很廉价，但是此时此刻苏墨却觉得这比上辈子喝过那些昂贵的酒要好上一百倍！
一杯酒喝完。
两人开始回忆儿时的时光。
当年的情谊又从记忆里慢慢浮现，与冷冰冰的大都市不同，小渔村更加有人情味。
但是为了生活，村里的人也越来越少，实在令人唏嘘。
酒过三巡，苏墨突然想起自己之前钓起来的那个海螺。
江湖的父母是老渔民，江湖从小也在船上帮忙，兴许能看出这是什么品种的海螺。
不如找他鉴定一下。
他放下酒杯，回房拿出了那个漂亮的海螺，放在了桌子上。
“江哥，你来给我掌掌眼。”
江湖本一开始没有太在意，但是在看到面前的海螺之后，眼睛瞬间就瞪圆了。
“这......咳咳咳。”
他话还没说完，一口酒就喷在了地上，然后剧烈的咳嗽起来。
见状，苏墨也有些懵，连忙上前拍了拍他的背。
过了好一会，江湖才缓了过来。
他咽了咽口水，激动的说道：“苏墨，这东西你从哪里搞到的？”
苏墨这时候也明白这海螺恐怕不简单，反问道：“钓的啊，怎么，很值钱吗？”
江湖苦笑着点了点头，“你小子这运气，我真的服了，这东西叫凤尾螺！”
听到凤尾螺三个字，苏墨还是不明白。
于是江湖就开始讲解起来。
凤尾螺，世界四大名螺之一，又叫法螺。
因为那独特的外型和酷似孔雀尾羽的漂亮花纹和稀少的数量而位居四大名螺之首，在所有贝壳中，凤尾螺是最名贵的。
听完江湖的讲解，苏墨也是又惊又喜。
看起来系统没有说谎，终极一杆也不是骗人的。
这么稀有的海螺，绝对是那片礁石区甚至这片海域最宝贵的海货了。
“也就是说这凤尾螺能卖很多钱？”
听到苏墨的询问，江湖点了点头，又摇了摇头，“是的，但是我也不知道它到底能卖多少钱，附近的鱼港有一家店叫福寿阁，是顾家的产业，实力雄厚，我建议你过去问问。”
说完，他毫不留恋的把凤尾螺交还给了苏墨。
苏墨也小心翼翼的把海螺收好，决定明天去卖鱼的时候去问问价。
【备注：凤尾螺从2
