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，我以前遇到过类似的事情。”
我们所有的人都一愣，大家手中的筷子停住了，全聚精会神的看着王同，听他进一步解释。
“美洲的印第安人，也有类似的一道菜，不过他们不是鱼，而是炖煮一种水蛇，那种蛇非常美味，但蛇头是有毒的，因此印第安人在炖煮时，会先把那种蛇的蛇头先去掉，不过他们在炖煮时，并不会往锅里加什么复杂的药材或佐料，只是放点盐，当然，之前也不会和做这种鱼一样，还要放在配有药材的水中养那么久。
他们只是简单的把蛇头剁掉，然后把蛇的内脏清洗完后就可以了，但和这道菜类似的是，那种断头的水蛇被煮熟后，也是能游动的，我们当时发现这种现象后很震惊，还特地用各种现代仪器，对那种煮熟的熟肉，做了很多研究，但并没发现什么异常。
这让我们百思不得其解，因为那种煮熟的无头水蛇，在汤中游泳的姿势，太惟妙惟肖了，简直和活得一样，直到现在，我还是无法解释那种现象。”
听完王同的话，大家暂时沉默了，看着那个砂锅里的汤，已经只剩下一些野菜，鱼全部被我们吃光了，这道菜如此的美味，更如此的不可思议。
“小伙子，我们看你们店里，还摆着几个仿青铜器的鼎，并且仿制的非常逼真，那是从那里买的呢？”当那个服务员再次上菜时，王教授问他说。
王教授这么一说，我忽然才想起来，在饭馆大厅里的前台旁边，确实有两个仿制的铜鼎，但我虽然看到了，但也觉得有什么特别之处，因为鼎在古代，就是用来烹制食物用的，饭馆里放这个，多少也是有联系的，算是一种装饰吧。
“ 您是说大厅里的铜鼎啊，那是我们老板特意做的，我们老板除了有一手的好厨艺外，还特对文物特别感兴趣，那个铜鼎，就是他亲手画的图纸，然后找人铸造的，不瞒您说，反复铸造了四次，我们老板才满意，而前三次铸造，仅有几处细节不符合要求，我们老板就决定重做。”
听服务员这么一说，表舅眼睛一亮，笑着对服务员说：“哎呀，真是有缘啊，不瞒你说，我们几个就是考古所的，尤其是这种青铜鼎，更是我们研究的主要课题之一，这是我们名片，如果你们老板在店里的话，麻烦你给他。”
王教授掏出了名片，递给了服务员，而服务员一听我们是搞考古的，马上兴奋起来：“这真是太凑巧了，我们老板最爱结交的朋友，就是搞文物研究和考古的，你们还是北京来的，太好了，我去马上去告诉老板，他一定会非常高兴的。”
当服务员出去后，我有点不解地问：“王教授，您为什么会对服务员忽然提到这个？”
王教授有点神秘的一笑说：“那个仿制的青铜鼎，可不是一般的鼎，而是秦朝时，宫内专用的，这种鼎很特别，它上面刻有一种鱼头羊身的怪兽，其他任何朝代的鼎，都没再出现过这种奇怪的图案。
这种鼎，只在一个西汉初期的古墓中，出土过一件，至今还保存在咱们所里，通过鼎上的铭文，知道是秦始皇时期铸造的，并且是严禁民间使用的。关于这种鼎的研究，至今只有我公开发表过一篇文章，并且是十多年前的事了，因此，能在这个偏僻的小地方，见到如此惟妙惟肖的仿制品，我怎能不吃惊呢？”
王教授刚说到这里，就见那个服务员领着一个七十多岁的老头走了进来，还没等我们说话，就见那个老头激动地对着王教授说：“您就是王宣教授吧，我做梦也没想到，能在我店里遇到您，您的所有的书，还有相关的电视节目，我几乎都看了，您可是权威专家啊。”
还没等王教授说话，那老头就连珠炮似的说道，原来这老头是王教授的粉丝，见老头这么热情，王教授倒有点不好意思了。不过这也很正常，王教授不但是学术圈中的权威，还是很多文物、鉴宝类电视节目的常客，在文物爱好者圈子里，有相当高的知名度。
寒暄过后，那老头扭头对服务员说：“小李，告诉前台，这顿饭就算是我请他们几位了。”
看来老头就是这家饭馆的老板了，我们当然感谢一番。今天我们也跟着王教授沾光了。
“老人家，您这店里的特色美食，真是太好了，尤其是那道 ‘野菜炖断头鱼’，更是美味异常，想不到您还是一位文物爱好者。”王教授边说，边给那老头倒了杯茶。
与五十多岁的王教授相比，那老头也算是长辈了。
那老头还挺健谈，从交谈中，我们知道这老头姓蒙，世代在这里居住，但让我们有点意外的是，虽然这老头有七十多岁了，但普通话说的非常好，好像是是在外面工作过。
而在这个小县城中，一般七十多岁人说的，都是当地的方言，我们根本听不懂。
仔细一问，果不其然，这个老蒙头年轻时当过兵，并且还在上海、北京工作过几十年，五十多岁的时候，才回到这个小县城里，开了现在这个饭馆。
“蒙老爷子，为什么您们这里的口音，和周围地区的口音，完全不一样呢？也就是说，完全不是巴蜀这一带的口音，这是
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