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每年春天，在江浙一带盛行赶集，每一个小镇都有几天集市。到时，人山人海，黑夜如昼，原本冷清的小镇一转眼就成了不夜天，到了深夜还是人流如织。
货物充斥其间，不要说买，就是看一遍，不花上一天半日的时光根本就做不到。当然，也有各种杂耍，猴戏、魔术、戏法，不要钢管的脱衣舞也有，至于格调，你就不要期望太高，太高了你会失望。
秦国农闲三日大会比起江南一带的集市肯定是不如，一是人不如江南一带多，二是货物因为时代的差异，根本就没得比。魔术戏法之类的杂耍，在秦代少之又少，根本就看不到，至于不要钢管的脱衣舞就更别提了。
灞县是咸阳的东大门，秦国历代国君很是重视，没少花力气建设，是以人口不少，虽没有咸阳繁华，也是相去不多。再加上三天农闲大会，辛苦了一年的老百姓都出来放松放松，看看稀奇，看看古怪，这人就骤然增多了，可以说得上脚碰脚，肩挨肩了。
最热闹的当然是周冲的豆腐摊了。正如韦清所料，只要豆腐摊一亮相，必然是引起轰动，还真给他料中了，周冲他们才开张不到一炷香时间，已经是人满为患了。不得已之下，周冲和曾淑瑶父女一商量，马上加派人手，向邻近的摊位协商，给他们让出地方。就是这样，依然不能满足需要，过不了多久，食客又满了，不得不再次扩张。一天下来，周冲都不记得他的豆腐摊扩张了多少回。
周冲的生意之所以红火，不仅仅是因为豆腐是秦人所未曾尝也，都抱着看稀奇古怪的心思前来品尝，还在于李斯的巧思，挥笔写下的对联“巧手妙施滚雪花，奇术巧转石中油”。李斯这人的才思的确不凡，周冲征求他的意见时，他略一沉思，挥毫写下这副联对。他的看法是：灞县靠近咸阳，每年农闲大会都是盛况空前，不少贵人前来观赏，周兄这一巧思他们必会来品尝，有了这两句话就可以雅俗共赏了。
李斯其人的品性虽是值得深思，但其才学的确是让人心服，周冲征求他的意见本意是要他给出点主意，没想到他却写下一副联对。经过李斯的解释，周冲不得不叹服他的心思真的是缜密异常，可以说是滴水不漏，连这事都想到了。于是，周冲把他的手书粘贴在两块绢帛上，挂在豆腐摊前。
《谏逐客书》千古流传，文采斐然，气势不凡，立意深远，对中国古代文学的发展起过极其重要的作用。这一联对也是他的妙思，没多久联中的“滚雪花”和“石中油”就成了豆腐的代名词，秦人来品尝豆腐就不再说“给我一碗豆腐”，而是说“给我一碗滚雪花，再加点石中油。”
不就是一碗豆腐嘛，给李斯这么一妙思却弄得很是文雅，还具有诗情画意了，一想起这事，周冲就忍不住笑，心想要是在现代社会，肯定会给人讥评为卖弄。
最让周冲哭笑不得的不是把俗事给弄成了雅事，而是他的绰号，不到半天，周冲就有了一个新绰号“豆腐周”，秦人要豆腐就吼一嗓子：“豆腐周，我要一碗滚雪花，再加点石中油。”
一听了这话，周冲就想起一个现代人都知道的绰号“豆腐西施”，很是郁闷地想：“我又不是女人，咋成了和西施齐名的名人了呢？”堂堂明星企业的运营官居然成了摆地推的“豆腐周”，这事要是给他的旧同事们知道了，肯定是笑破肚子。
“豆腐周，你看人越来越多，前面一拨还没有走，后面一拨已经挤进来了。你看，那个人的口水都流下来了。”曾淑瑶掩着小嘴取笑周冲。
周冲很是不爽地道：“你怎么也叫我豆腐周呢？难听死了？”
“好听啊。”曾淑瑶很是开心地笑道：“斯哥说了，这是大好事，这说明我们的生意做得很好，已经深入人心了，要不了多久，前来拜师学艺、讨教诀窍的就会多不胜数。到那时，你这个豆腐周就要改叫豆腐祖师爷了，你可以在金子上睡觉了。”
绰号虽然让人不爽，但前景光明，自己淘得在这个世界第一桶金的机会是越来越近了，这毕竟是让人高兴的事，周冲点头道：“这还不是你当初说服我，要不然我还不是窝在乡下。”
“明珠不染于污泥，金子总是要发光，周冲巧思，迟早要大放异采，我只不过是顺势而为，给了你一些方便而已。”曾淑瑶谦道：“周兄，人越来越多了，你看外面还有好多人在排队，要不是那几个差官帮忙维持秩序，摊子都给挤翻了。周兄，你说怎么办？”
周冲挠挠头，道：“这事还真让人难办。只有再一次扩大一些地方了。”
曾淑瑶摇头道：“人家早知道你会这么说。不过，我们不能只顾眼前，再加人手，再加桌子，再加碗倒是小事，这要增加磨盘。三天之期一过，这些东西不是要闲置了吗？”这是一笔大投入，要花不少钱，一旦三日之期一过，这些东西就没有用了。人手好说，帮工嘛，付清工钱打发走就是了，那些“设备”就不好处理了，心思灵敏的她不得不算计。
“这有什么好难的？我自有办法处理。”周冲心里盘算，道：“火烧眉毛，先顾眼前。这可是我们的机会，不能放过。”
